در اواپراتور سری دی جی در شرایط بسیار کم دمای هوا کار می کند و می تواند به سرعت دمای مواد غذایی را به -25 ℃ یا پایین تر کاهش دهد و اطمینان حاصل شود که کیفیت و محتوای تغذیه ای مواد غذایی از بین نمی رود. این امر به ویژه برای غذاهایی که باید به سرعت منجمد شوند ، مانند مرغ ، گوشت دام ، غذاهای دریایی و لبنیات بسیار مهم است ، زیرا انجماد سریع می تواند طعم و مزه اصلی غذا را حفظ کرده و ماندگاری آن را افزایش دهد.
طراحی اواپراتور سری DJ نیاز به انتقال حرارت کارآمد در محیط های دمای پایین را در نظر می گیرد و می تواند راندمان تبرید بالا را در دمای -25 ℃ و دمای پایین حفظ کند. این یک طراحی گسترده را اتخاذ می کند که می تواند مساحت بیشتری را فراهم کند ، از این طریق ظرفیت خنک کننده سیستم تبرید را به طور مؤثر افزایش می دهد و از توزیع دمای یکنواخت در داخل سردخانه اطمینان می دهد.
این سری از تبخیر کننده ها می توانند دمای پایین پایدار را در فضای سرد حفظ کنند تا از نوسانات دما که تأثیر منفی بر کیفیت مواد غذایی دارند ، جلوگیری شود. از طریق کنترل دقیق دما ، سری DJ می تواند اطمینان حاصل کند که مواد غذایی به طور مساوی و به سرعت در سراسر سردخانه منجمد می شوند و از این طریق بهتر فرآیند انجماد را کنترل می کنند.
از آنجا که تبخیر کننده سری DJ از فناوری تبادل گرما بهینه شده است ، می تواند به طور موثری مصرف انرژی را کاهش دهد. طراحی گسترده آن نه تنها راندمان تبرید را بهبود می بخشد ، بلکه بار عملیاتی سیستم را نیز کاهش می دهد و به اهداف دوگانه صرفه جویی در مصرف انرژی و راندمان بالا می رسد.
ساختار و مواد تبخیر کننده سری DJ برای محیط های دمای فوق العاده کم بسیار مناسب است. این می تواند به طور پایدار در دماهای -25 ℃ و پایین کار کند ، و به راحتی تحت تأثیر انجماد آب متراکم یا سایر مشکلات محیط با دمای پایین قرار نمی گیرد ، در نتیجه عمر خدمات تجهیزات را گسترش می دهد .